蒸烤賽道競爭愈演愈烈 森歌電器以持續(xù)創(chuàng)新領跑高端市場

　　毋庸置疑，蒸烤一體集成灶已經成為集成灶行業(yè)持續(xù)增長的重要引擎。

　　據奧維云網數據顯示，2021年上半年，曾是主銷品類的煙灶消和煙灶蒸不同幅度下滑，而蒸烤一體線上線下均大幅提升。

　　作為增長速度最快、最具后勁發(fā)展?jié)摿Φ漠a品類型，具有前瞻性戰(zhàn)略眼光的頭部品牌紛紛在蒸烤賽道上持續(xù)加碼。在蒸烤賽道上，森歌在蒸烤一體集成灶產品上的創(chuàng)新亦不斷突破和升級。

　　這背后，是消費升級浪潮下集成灶產業(yè)迭代的必然，亦是集成灶品牌沖擊高端市場的破局之道。

　　集成灶行業(yè)全面進入蒸烤時代

　　從消毒柜款集成灶、蒸箱/烤箱款集成灶到蒸烤一體集成灶，集成灶的產品形態(tài)伴隨消費升級也在一直迭代。

　　這種迭代的背后，是需求升級與科技進步疊加的必然。

　　從需求升級來看，國人飲食習慣從“好吃”到“吃好”演變，對更加舒適的廚房環(huán)境、對更加節(jié)省空間的廚電、對烹飪更好更專業(yè)更多樣的美食需求與日俱增。

　　在此消費升級浪潮下，科技進步緊隨其后。

　　從科技進步來看，從深井式集成灶到側吸下排集成灶，集成灶企業(yè)在產品結構優(yōu)化方面的技術越來越嫻熟;從95%到99%以上的油煙吸凈率，從4.2KW到5.0KW的灶具火力，集成灶企業(yè)在煙機、灶具模塊的技術越來越極致。

　　尤其是，自從蒸箱款集成灶出現，打開模塊化集成思維之后，集成灶企業(yè)放佛打開了一扇“任意門”。這之后，不僅集成了功能更加多元的蒸+烤，還將當下火熱的人工智能融入其中。

　　未來也許，集成灶企業(yè)還會在集成化方面取得更多突破。但不得不承認，當下行業(yè)正在全面進入蒸烤集成灶的全新時代。

　　而在這個時代全面爆發(fā)之前，以森歌為代表，一直站在行業(yè)大潮前端的頭部企業(yè)，正在搶占先機，全面發(fā)力。

　　高端化依然是廚電行業(yè)主旋律

　　從家電宏觀市場環(huán)境來看，2000年以來居民在耐用品上的消費意愿顯著減弱。在此重壓下，企業(yè)雖加大馬力卻創(chuàng)新依然不足。加之近兩年疫情的沖擊，企業(yè)陷入以價格換市場的死循環(huán)。

　　此時，以集成灶為領銜的廚電走向從價格戰(zhàn)轉為價值戰(zhàn)的發(fā)展新周期。

　　奧維云網數據顯示，2021年1月-8月，集成灶13K元以上價格段產品零售額占比同比增長8.1%;油煙機7K元以上占比同比增長5.2%;燃熱5K元以上占比同比增長5.4%。

　　可以說，消費者對高價值、高溢價的高端產品表現出更高的熱情。而蒸烤一體集成灶之所以表現出強勁的市場發(fā)展?jié)摿Γ�正是源于其更具技術含量、更好用戶體驗的高附加值。

　　當然，產品高端化背后，是廚電企業(yè)強大技術、研發(fā)實力、匠心品質的支撐與驅動。

　　以森歌為例，在品質方面，森歌自品牌創(chuàng)立之初就定位于高端品牌，并在產品質量、配件質量、工藝設備等方面定下嚴苛的標準體系。

　　在研發(fā)方面的投入亦是不遺余力，據悉近年來森歌在產品研發(fā)上持續(xù)高投入，擁有業(yè)內唯一通過CNAS實驗室和Intertek衛(wèi)星實驗室雙料認定的實驗室，參與十幾項國標、行標和地方標準的起草，擁有260+項專利。

　　在產品創(chuàng)新方面，一直以來總是能敏銳洞察消費升級與產品迭代趨勢并率先布局的森歌，頻頻推出高價值的產品已是常態(tài)。

　　比如在當下蒸烤賽道日益擁擠的今天，森歌輾轉數十個城市走進千余個中國家庭，深度調研現代消費者對廚電產品的新需求，并基于深厚制造實力將需求轉化為賣點，研發(fā)推出擁有飛翼晶鉆設計高顏值，搭載i-SENG智能烹飪系統(tǒng)，18m³/min大風量、5KW大火力，3D循環(huán)烤+3D獨立蒸等多重突破技術天花板的i5ZK蒸烤一體集成灶，便是森歌高價值產品的標桿代表。

　　結語：

　　曾經熱銷的消毒柜款集成灶、蒸箱/烤箱款集成灶漸呈頹勢。隨著多元化烹飪需求增加，蒸烤之風越吹越大，屬于蒸烤一體集成灶的紅利時代正在全面到來。隨著以森歌為代表的頭部品牌持續(xù)加碼發(fā)力，這條賽道的持續(xù)增長值得期待!