產(chǎn)業(yè)觀察：老板電器發(fā)力AI烹飪 借“食神大模型”開(kāi)啟廚電新征程

　　家電消費(fèi)網(wǎng)6月25日訊    昨天，深耕廚電領(lǐng)域45年的老板電器，在其45周年之際，發(fā)布了首個(gè)烹飪領(lǐng)域的 AI 大模型——“食神”大模型。該消息旋即吊足國(guó)人胃口，引發(fā)網(wǎng)友熱議，期待早日用上這個(gè)智能應(yīng)用，提升自身的廚藝，讓AI給枯燥的烹飪時(shí)光帶來(lái)全新的美好體驗(yàn)。

　　大事件：老板電器發(fā)布首個(gè)烹飪大模型“食神”

　　AI模型有望加持烹飪整個(gè)過(guò)程。昨天，老板電器正式發(fā)布了首個(gè)烹飪領(lǐng)域AI 大模型——“食神”大模型。這也是老板電器近年來(lái)繼打造行業(yè)首個(gè)“無(wú)人工廠”、發(fā)布首套“數(shù)字廚電”和“AI”烹飪助理后，又一次烹飪變革的努力和嘗試。

　　老板電器總裁任富佳表示，人工智能、數(shù)字生命等是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)方向。站在科技與人文的交匯點(diǎn)上，制造企業(yè)要加速轉(zhuǎn)型，一起創(chuàng)造新價(jià)值并探索新可能。

　　其實(shí)，在老板電器發(fā)布食神大模型之前，國(guó)內(nèi)已經(jīng)有不少以烹飪?yōu)橘u點(diǎn)的 AI 產(chǎn)品。但這些 AI 產(chǎn)品大多采取用戶社區(qū)上傳自己的食譜，然后平臺(tái)根據(jù)用戶的瀏覽習(xí)慣，用“猜你喜歡”的方式推送用戶可能感興趣的食譜。與簡(jiǎn)單搜索、推薦食譜的大模型不同，老板電器的食神大模型則關(guān)注烹飪過(guò)程中的操作、火力等軌跡，讓不同的用戶都能體驗(yàn)到烹飪的樂(lè)趣。此外，食神大模型可根據(jù)用戶的身體狀況和情緒狀態(tài)，在用戶已有食材的基礎(chǔ)上，根據(jù)口味或飲食需求，生成符合用戶需求的食譜，實(shí)現(xiàn)食譜的千人千面。

　　為了解決“眼睛學(xué)會(huì)了，但手并沒(méi)有”的實(shí)際操作問(wèn)題，老板電器還憑借自己海量的烹飪數(shù)據(jù)，并結(jié)合老板電器豐富的廚電硬件，將食神大模型融入烹飪的每一個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中。大模型可以根據(jù)烹飪菜譜，生成烹飪曲線，指導(dǎo)用戶調(diào)節(jié)烹飪過(guò)程中的溫度、時(shí)間、操作等維度的行為軌跡，讓食譜成為一個(gè)可以操作的流程。

　　據(jù)了解，老板電器食神大模型重點(diǎn)加持的是吸油煙機(jī)、燃?xì)庠�、消毒柜品類。食神大模型將于今�?0月開(kāi)放測(cè)試，并在12月正式上線。

　　消費(fèi)觀察：老板電器挑戰(zhàn)個(gè)性化烹飪解決方案

　　當(dāng)下，大模型大潮席卷而來(lái)。產(chǎn)業(yè)分析師認(rèn)為，在全球AI大模型技術(shù)日新月異的今天，ChatGPT等生成式AI在多個(gè)領(lǐng)域大顯身手，然而在烹飪這一兼具創(chuàng)作性和個(gè)性化的垂直領(lǐng)域，老板電器發(fā)布的AI烹飪大模型“食神”，可真正意義上將AI帶入國(guó)人廚房。

　　區(qū)別于當(dāng)下全球范圍內(nèi)烹飪類的大模型，老板電器“食神”大模型不僅起到了功能性的輔助，更包含了生理、心理、哲學(xué)、審美、文化歷史、人情世故等等關(guān)于烹飪的一切，這是一個(gè)有情緒、擬人化的大模型。在老板電器AI烹飪大模型“食神”背后，是老板電器45年所沉淀的海量烹飪數(shù)據(jù)，最終以生成式AI為手段，滿足用戶千人千面的個(gè)性化烹飪需求。它通過(guò)“觀察”烹飪的溫度、時(shí)間、光照、聲音、氣味，感知用戶的角色、身份、情緒、動(dòng)作，并將用戶的個(gè)性化數(shù)據(jù)與大模型數(shù)據(jù)匹配，從而規(guī)劃出適合的烹飪?nèi)�鏈路整體解決方案。

　　“老板電器發(fā)力AI烹飪，借食神大模型開(kāi)啟廚電新征程。”有業(yè)內(nèi)人士表示，AI烹飪大模型“食神”通過(guò)推動(dòng)數(shù)字烹飪科技的普及，為每一個(gè)人，每一個(gè)家庭提供個(gè)性化量身定制的烹飪解決方案;通過(guò)整合烹飪產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，搭建多品牌矩陣，惠及更多家庭;通過(guò)獨(dú)創(chuàng)的AI烹飪曲線，將對(duì)溫度和時(shí)間的精確把控應(yīng)用于烹飪的每一個(gè)環(huán)節(jié)，保障食物的口感和營(yíng)養(yǎng)，也讓烹飪過(guò)程更加精準(zhǔn)高效。 

　　中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)姜風(fēng)還表示，人工智能大模型為家電智能化水平的躍遷提供了關(guān)鍵技術(shù)突破路徑，也會(huì)催生更多新產(chǎn)品和新場(chǎng)景。人工智能等新技術(shù)，通過(guò)創(chuàng)新品類和產(chǎn)品，創(chuàng)造出廣闊的市場(chǎng)空間，讓行業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)。（杜佳）