張小泉攜全新廚房三國(guó)系列產(chǎn)品玩出國(guó)潮新高度

　　近日，張小泉推出以三國(guó)為主題的廚房三國(guó)系列廚具產(chǎn)品，系列產(chǎn)品共分為多個(gè)產(chǎn)品套裝，設(shè)計(jì)理念是把廚房視如戰(zhàn)場(chǎng)，以三國(guó)時(shí)期代表人物作為原型，采用引經(jīng)據(jù)典的方式將著名戰(zhàn)役場(chǎng)景融入到產(chǎn)品開發(fā)理念當(dāng)中當(dāng)中，如吳國(guó)名將周瑜的火燒赤壁、魏國(guó)司馬懿的五丈原之戰(zhàn)和蜀國(guó)諸葛亮巧借東風(fēng)，根據(jù)題材分別推出颯·火燒赤壁套刀、颯·五丈原套刀、智·孔明套刀。張小泉打造智能制造的同時(shí)通過非遺技藝傳承將歷史文化與產(chǎn)品結(jié)合，從廚房用品的角度與歷史文化做融合，推出別具一格的全新產(chǎn)品。

　　

　　(廚房三國(guó)系列產(chǎn)品)

　　說到歷史，不得不提張小泉品牌誕生地——大井巷，大井巷因井而得名。如果說西湖是江南“溫婉”的象征，那么這口“錢塘第一井”的大井也足可見證錢塘的千年光陰了。在河坊街的南側(cè)，伍公山下，有一條三百多米長(zhǎng)、西北—東南走向的青石板街。那是一條并不太長(zhǎng)的古巷，里面藏著一口深深的古井，小巷以井得名，為大井巷，又俗稱吳山井巷。以前大井巷的老杭州們，一直用井水來過日子，用井水沖涼、洗衣……而水里的味道就是最原味的“杭州味”。

　　

　　若要問大井的故事，住在巷子里的人都能說上一段。明朝崇禎年間(1628年—1644年)，大井對(duì)門就是張小泉剪刀店，都說張小泉剪刀鋒利無比、勝人一籌，靠的就是大井的水磨出來的。《武林市肆吟》的《大井對(duì)門張小泉剪刀店第一》就記載：“利似春風(fēng)二月天，掠波燕子尾涎涎。并家新樣張家好，緊對(duì)吳山第一泉”。清同治年間，范祖述在撰寫《杭俗遺風(fēng)》一書時(shí)，講到了杭州獨(dú)特的手工業(yè)產(chǎn)品“五杭”，書中記載：“五杭者，杭扇、杭線、杭粉、杭煙、杭剪也……杭剪唯張小泉。”

　　

　　(中國(guó)刀剪劍博物館-張小泉昔日?qǐng)鼍爸噩F(xiàn))

　　早在20世紀(jì)初，張小泉走出國(guó)門，參加各類國(guó)際賽事，并取得驕人業(yè)績(jī)，相繼榮獲1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)、1926年費(fèi)城世博會(huì)大獎(jiǎng)。在1929年首屆西湖博覽會(huì)時(shí)，獲得西湖博覽會(huì)最高榮譽(yù)——特等獎(jiǎng)，一度引起中外客商爭(zhēng)相訂購。新中國(guó)成立后，隨著張小泉制造工藝的改進(jìn)，一改過去刀剪業(yè)作坊式手工加工舊貌，研發(fā)了一系列工業(yè)制剪機(jī)械，讓產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量快速增長(zhǎng)。在國(guó)家組織的五次全國(guó)剪刀質(zhì)量評(píng)比大賽中，榮膺“五連冠”殊榮。1991年國(guó)家貿(mào)易部認(rèn)定全國(guó)1600家中國(guó)大陸的老牌企業(yè)為第一批中華老字號(hào)，張小泉名列其中。在2006商務(wù)部重新認(rèn)定的1000家中華老字號(hào)中，張小泉又成為首批重新認(rèn)定的中華老字號(hào)，并以國(guó)家商務(wù)部的名義授予牌匾和證書。同年，張小泉剪刀鍛制技藝被國(guó)務(wù)院列為第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。張小泉手工鍛造技師施金水、徐祖興被認(rèn)定為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人”。

　　

　　(張小泉?dú)v史榮譽(yù))

　　張小泉之所以能在各時(shí)期都能成為刀剪行業(yè)領(lǐng)域的龍頭，除了企業(yè)上下傳承創(chuàng)新、最大程度發(fā)揮企業(yè)傳統(tǒng)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)外，更重要的是在遵循 “良鋼精作”的祖訓(xùn)之下，能海納百川，吸納高精尖人才和博士創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，與時(shí)俱進(jìn)地打造一代又一代行業(yè)頂尖的制造設(shè)備。張小泉廣東陽江智能制造基地也是在此精神下，創(chuàng)造性地實(shí)現(xiàn)了刀剪行業(yè)包含下料、水磨、開刃、包裝的四條智能化生產(chǎn)線，讓一整套現(xiàn)代刀剪、系統(tǒng)創(chuàng)新、自主供給、智能化工業(yè)體系在刀剪行業(yè)得以成為事實(shí)，自此為中國(guó)刀剪行業(yè)開啟一段新的篇章。