華帝蒸烤一體機(jī)YD02:美味加分,更懂營(yíng)養(yǎng)
事實(shí)上,在我們的傳統(tǒng)飲食文化中,“蒸”、“烤”是流傳已久的兩大烹飪方式。隨著蒸烤一體機(jī)的誕生,大家不需要再費(fèi)勁準(zhǔn)備炭烤場(chǎng)地和材料,也不用忍受煙熏火燎,方便輕松都能烤出美味。
諸多蒸烤一體產(chǎn)品中,廚電潮牌華帝推出的YD02廣受好評(píng),還曾入圍AWE艾普蘭獎(jiǎng)。這款產(chǎn)品有何獨(dú)到之處?今天就給大家介紹一下。
獨(dú)特的嫩烤設(shè)計(jì),鮮味UP!
烤是一門(mén)學(xué)問(wèn),一旦溫度過(guò)高,外皮焦糊就會(huì)產(chǎn)生不利健康的成分;如果溫度過(guò)低,又無(wú)法有效烤熟食材,殺滅病菌。雖然很多烤箱已經(jīng)內(nèi)置溫度探針,但是仍然會(huì)出現(xiàn) ±10℃ 溫差。
華帝蒸烤一體機(jī)YD02在這方面提供了優(yōu)秀的解決方案:通過(guò)內(nèi)置高敏度、高精度的感溫探針,實(shí)時(shí)采集溫度數(shù)據(jù)并回傳給系統(tǒng),智能芯片進(jìn)行精密計(jì)算,對(duì)內(nèi)膽溫度進(jìn)行精控調(diào)節(jié),這樣一來(lái),溫差被有效控制在 ±3℃ 以?xún)?nèi)。
值得一提的是,華帝YD02還搭載了獨(dú)特的“嫩烤”模式。啟動(dòng)嫩烤后,華帝蒸烤一體YD02 會(huì)先向內(nèi)腔環(huán)繞式噴射少量水蒸氣在食材上,以保證食材皮脆肉嫩,不再是我們印象中的焦硬效果。
以烤生蠔為例,用華帝蒸烤一體機(jī)YD02的嫩烤模式,加上本身自帶的“3D熱風(fēng)環(huán)流烘烤”,烘烤更加均勻、迅速、徹底,生蠔肉質(zhì)依舊鮮美,不會(huì)存在肉質(zhì)過(guò)干過(guò)硬的問(wèn)題,完美鎖住營(yíng)養(yǎng)。
為了方便新手快速掌握火力,做出可口美食,華帝蒸烤一體機(jī)YD02搭載了8大專(zhuān)業(yè)烘烤模式,中式烤紅薯、烤堅(jiān)果、烤雞烤魚(yú)等,西式烤披薩、烤蛋糕、烤曲奇等,都能一鍵設(shè)置,輕松烤出大廚手藝。
廣域溫度模式,營(yíng)養(yǎng)UP!
蒸是一種保證食材營(yíng)養(yǎng)的烹飪方法,但大家往往忽略了,不同食材的最佳蒸煮溫度不同,如果不能做到精準(zhǔn)溫度,極易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
為此,華帝專(zhuān)門(mén)研發(fā)了廣域蒸煮模式,提供 50℃ - 110℃溫度調(diào)節(jié),真正實(shí)現(xiàn)菜品的口感與營(yíng)養(yǎng)都達(dá)到上佳狀態(tài)。同時(shí),華帝蒸烤一體機(jī)YD02采用了隱藏式蒸汽發(fā)生器+雙噴嘴環(huán)繞式蒸汽系統(tǒng),雙噴嘴保證了充足的蒸汽量,內(nèi)膽溫度均勻穩(wěn)定,食材受熱均勻,不會(huì)出現(xiàn)夾生。隱藏噴嘴很好地實(shí)現(xiàn)了內(nèi)膽一體化,餐后清潔更方便,更徹底。
例如香菇蒸雞腿就是一道較為養(yǎng)生的菜品。嫩滑的雞腿肉搭配香菇的做法,不僅有雞腿肉的嫩而且有香菇的香味。這是一道考驗(yàn)蒸功的菜品。華帝蒸烤一體機(jī)YD02 配備的環(huán)繞式雙噴嘴設(shè)計(jì)可以讓食材在蒸的過(guò)程中具備蒸汽動(dòng)態(tài)環(huán)流,高溫徹底穿透食材以鎖住營(yíng)養(yǎng)和纖維,鎖住雞腿肉的嫩滑和香菇的營(yíng)養(yǎng)。
除了這道菜,這款產(chǎn)品還內(nèi)置大量智能菜譜,一鍵智能定時(shí)讓操作更簡(jiǎn)單,無(wú)論是上了年紀(jì)的父母,還是廚房小白都不會(huì)頭疼火候拿不準(zhǔn)的問(wèn)題。
養(yǎng)生是一種生活方式,將蒸烤兩大烹飪方式二合一的蒸烤一體機(jī)大大提升了人們的生活品質(zhì)。如果你也想感受到更多廚房生活的快樂(lè),華帝蒸烤一體機(jī)YD02是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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