集成灶真的能取代傳統(tǒng)煙機灶具嗎?

　　跟傳統(tǒng)的煙機灶具老大哥相比，集成了多重功能的集成灶可謂廚電行業(yè)的“小鮮肉”了。坊間忽有傳聞：小鮮肉強勢崛起，老大哥地位難保。雙方實力究竟是勢均力敵還是差距懸殊?新舊勢力之爭究竟誰能衛(wèi)冕?廚房C位最終花落誰家?與其在這里胡亂猜測，我們不如來了解雙方實力，在此基礎上我們再進行推測。

　　獨立煙機灶具的優(yōu)勢與劣勢

　　吸油煙機在我們國家歷經(jīng)了幾十個年頭，如今已經(jīng)普及到千家萬戶，最大程度上降低油煙對家居環(huán)境以及人體的侵擾，它已經(jīng)成為家家戶戶必不可少的家用電器，民眾對它的認可度也非常高。隨著科技的進步，吸油煙機也在逐漸發(fā)展，盡最大努力捕捉油煙，還出現(xiàn)了吸余煙、體感操控、智能操控等功能。

　　不過缺點在于所占空間較大，大概需要兩到三個櫥柜的空間，而且容易碰頭。加之由于距離灶具較遠，油煙上升25厘米時都是垂直的，到25厘米以上就開始擴散，而傳統(tǒng)油煙機距離灶具基本上大于40厘米，吸煙效率只有70%以上,油煙會過臉，長期下來導致皮膚變差，長久下來，余煙也會使廚房環(huán)境變得油膩。

　　燃氣最開始是以液化煤氣瓶的形式存在，如今的農(nóng)村地區(qū)以及老舊樓房依舊存在它的身影。不過近些年來，隨著城市建設的不斷發(fā)展，小區(qū)早已開始使用集體供氣。與之相搭配使用的就是燃氣灶具，安裝了燃氣灶，下方的空間也不太便于利用，同樣造成空間浪費。

　　集成灶的優(yōu)勢與劣勢

　　相較于獨立煙機灶具的劣勢，集成灶在這方面就處理得比較好。由于集成的煙機灶具距離較近，且位置較低，在油煙未上升到面部高度時就被吸走，避免了煙機碰頭，也避免了油煙過臉。加之它的煙機灶具距離近，在油煙還未散開時就被吸走，能夠更好的避免余煙四散。

　　集成灶上方的空間就完全空余出來，我們依舊能夠安裝櫥柜。同樣灶具下方的空間也不影響使用，一般會配備消毒柜或蒸烤箱，多種功能集成于一體，十分節(jié)省空間，對于我國普遍的5—7㎡的廚房空間來說相當友好。

　　不過集成灶也不是完全處于優(yōu)勢，首先集成灶不像洗碗機那樣具備不可取代性，它在一個家庭中可有可無，畢竟它要和已經(jīng)普及的獨立煙機灶具搶占市場。加之傳統(tǒng)煙機的排煙方式是上排煙，小區(qū)排煙管道也是按照這種排煙方式設計。而集成灶的排煙方式是下排煙,部分小區(qū)可能在安裝上有所麻煩，購買前一定要和小區(qū)物業(yè)了解好情況。

　　經(jīng)過一番介紹，我們了解了傳統(tǒng)的獨立煙機灶具和集成灶的優(yōu)劣，那么我們再回到最初的問題：集成灶能否取代獨立的煙機灶具呢?

　　筆者覺得目前是不可能，總結原因有三：

　　1、我們不能否認集成灶自身的優(yōu)勢，但畢竟出現(xiàn)時間較短，產(chǎn)品自身的性能還需要細細打磨。獨立的煙機灶具經(jīng)過時間的沉淀與科技的創(chuàng)新進步，還是具備一定優(yōu)勢的。

　　2、同樣是因為從出現(xiàn)至今不過二十來年的時間，消費者對于這一產(chǎn)品的了解程度還比較低，相較于傳統(tǒng)的煙機灶具，它還沒能完全獲得消費者的認可，市場暫時也主要集中在三四線城市，雖然有“農(nóng)村包圍城市”的趨勢，但想要被消費者所接受，集成灶還需要在完善產(chǎn)品自身的同時擴大宣傳。

　　3、無論是家具裝修還是小區(qū)樓房建設，都因傳統(tǒng)煙機灶具的普及而傾向于它，想要改變家庭的裝修，取代氣候已成的獨立煙機灶具，可謂“路漫漫其修遠”。而樓房的排煙管道雖然支持下排煙，但和樓下住戶共用管道，排煙壓力還是比較大的。

　　當然，雖然目前集成灶不會取代獨立煙機灶具，但是在不遠的未來，二者分庭抗禮也不是不可能的，當年輕人組建新的家庭，開放式廚房被更多人所接收，集成化成為一種趨勢，集成灶只要在產(chǎn)品質量上苦下功夫，肯定會被更多人所熟知并接受。如今，很多在獨立煙機灶具上深耕的品牌也開始步入集成灶的行業(yè)，相信也是一種未雨綢繆。

　　未來的事情有無限種可能，比如互聯(lián)網(wǎng)時代突襲，將我們裹挾前行;疫情的到來打得我們措手不及。曾經(jīng)的雙桶洗衣機很難在市面上見到，而自行車和汽車卻在馬路上各行其道，我們又怎能確定獨立煙機灶具和集成灶的生死存亡呢?