方太的「幸福新廚房」----探尋生活的更多可能

　　2018年方太推出備受關(guān)注的文化產(chǎn)品——“家庭幸福觀”：衣食無憂、身心康寧、相處和睦、傳家有道。從此方太以愛出發(fā)，這個春天，方太廚Fun研究所聯(lián)合方太生活家，與多位居家裝修領域的專家達人，共同打造了方太「幸福新廚房」系列內(nèi)容與活動。

　　幸福新廚房，不變的是大家對廚房、食物和生活的熱愛。

　　管家的幸福新廚房

　　無論對于幸福如何闡釋，藏在一飯一蔬中的幸福是永恒的，我們對幸福廚房的追求也是永恒的。

　　4月中旬，方太廚Fun研究所聯(lián)合美食賞味家、「ataraxia 澄間」工作室主人管家聯(lián)合打造了一個舒適的幸福新廚房。

　　為舒適而打造

　　廚房功能區(qū)主要分為三個大塊：洗滌區(qū)、料理區(qū)和烹飪區(qū)。根據(jù)廚房面積、布局的不同，結(jié)合使用者的日常烹飪習慣，設計一個減少走動的廚房動線，有助于提升烹飪的舒適度。

　　管家習慣的流程是：儲物架拿取食材——操作區(qū)處理食材——洗滌區(qū)清洗——烹飪區(qū)烹調(diào)——裝盤與清洗。所以在設計廚房時，選擇了“I”字型的布局，將不同功能區(qū)在一條直線上排開，方便自在;并依照管家的習慣將功能區(qū)從左到右依次設置為操作區(qū)——洗滌區(qū)——烹飪區(qū)，儲物架做在墻壁上方，便于隨手拿取食材。

　　“我對于廚房的要求就是設備健全一些，能夠幫助我節(jié)約一些時間”。所以管家選擇了方太水槽洗碗機和智能蒸箱，水槽洗碗機不僅可以清洗碗筷，還可以清洗果蔬，特別是西蘭花、小龍蝦這類的較難手動清洗的食材。而把食材處理好放入智能蒸箱啟動后，就可以去做其他的事情了。

　　除了動線外，走道和臺面也是我們關(guān)注的細節(jié)。走道盡量兼顧兩人錯肩走道，并且櫥柜門打開不影響對面的櫥柜，所以我們將寬度設置為90cm。為了避免臺面太低或太高，管家使用不便，將烹飪區(qū)高度設置為管家身高的一半。

　　為幸福而打造

　　對管家而言，廚房占據(jù)了他很多的生活時間，他特別喜歡在廚房里做事，享受獨有的輕松的氛圍。

　　所以，管家選用了白色的瓷磚，讓廚房整體顯得干凈、整潔;而臺面和儲物架選用木質(zhì)材料，顯得自然舒適之余，和白色的瓷磚相得益彰。操作區(qū)的左邊是一面很大的窗戶，一轉(zhuǎn)頭就可以看到院子里的花草和陽光，讓心情更加舒適放松。所以在做菜的時候，管家也希望能享受這樣安靜舒適的氛圍，方太智能升降云魔方，因采用了直流變頻電機，油煙機工作時噪音小，讓噪音和油煙都不會打擾主人烹飪時的靈感。

　　“朋友來了就在廚房里做一餐，大家一起坐下來聊聊，心情就很愉快”。所以管家在操作臺的對面布置了一個日式吧臺，他在烹飪的時候，朋友們就可以坐在吧臺前聊聊天，等食物上桌。

　　對管家而言，他的幸福新廚房就是如此：一個舒適的烹飪空間，廚電能夠幫助他節(jié)約操作的時間;一個輕松的社交空間，可以招待朋友們的到來，一起享受美味的食物，畢竟“人與人之間就是這樣，一碗飯一杯水的關(guān)系，就會拉近了”。

　　也是方太生活家的新廚房

　　方太生活家上海體驗館由2012年完工面世，在桃江路8號相伴上海美食愛好者、藝術(shù)愛好者、生活家們的第七年時光，重新打造了“幸福放映廳”與“實景廚房”兩個功能區(qū)域，邀請建筑設計師、藝術(shù)家、美食KOL、生活家家居達人，各路行業(yè)的領軍人物相聚方太的幸福新廚房。

　　「春日」的谷雨節(jié)氣，向一位懂生活的藝術(shù)家李知彌借了谷雨龍井茶，老師答應好了帶“最好的的龍井”，知彌老師親手遞來谷雨茶時，再三叮囑，“多泡點，給每個人都喝上”。

　　「一碗」是管家「ataraxia 澄間」工作室的收藏藝術(shù)品，藝術(shù)品回歸到生活就是一個吃面的大碗，方太衣食無憂、身心康寧、相處和睦、傳家有道的幸福觀回歸到生活，就是一家人共度三餐四季。「好面」是管家與日食記合作的手延面，配以方太生活家人氣美食達人納米老師精心料理的小菜澆頭。誰能不為這碗面傾心。

　　一碗·好面，換了一段智慧分享

　　正如管家所說，“人和人之間就是這樣，一碗飯一杯水的關(guān)系”。所以幸福新廚房以一碗好面、一杯這個節(jié)氣特有的谷雨龍井，拉近方太與嘉賓們的距離，打開大家對幸福理解的話匣子。

　　方太作為一家廚電企業(yè)僅僅有好產(chǎn)品，還不足以讓消費者獲得真正的幸福，企業(yè)不僅要提供無與倫比的高品質(zhì)產(chǎn)品和服務、打造健康環(huán)保有品位的生活方式，更要讓億萬家庭享受更加美好的生活。希望大家都能夠以愛為出發(fā)點，做到衣食無憂、身心康寧、相處和睦、傳家有道。

　　在此基礎上，方太的各行各業(yè)的伙伴們也提出了寶貴的幸福智慧分享：

　　“孩子是探索廚房的一把鑰匙”。

　　“作為一名設計師，一碗面是一個靈感，一個香味是一個靈感，一陣風是一個靈感。”

　　——俞挺

　　             《幸福就是，一家人共度三餐四季》已出版

　　——方太著、李知彌繪

　　“我非常愛廚房，生活中如果碰到疑慮的地方我就會走進廚房去思考，做一頓飯可以找到答案。”

　　——管家

　　“退休后投入廚房，愛上廚房，通過廚房認識很多朋友。

　　幸福與物質(zhì)無關(guān)，經(jīng)過年齡的增長財富的積累，房子越來越大了，和父母孩子都有了自己的獨立的房間和生活空間，相處的時間反而變少了，不幸福了�；叵肫鹱钚腋５氖虑槭牵盒�時候和父母住在一室戶內(nèi)，吃過飯，父母看著電視，她在邊上做作業(yè)。”

　　——納米

　　點擊視頻，歡迎你來我們的幸福新廚房。

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