蘇泊爾和面機(jī)SHM03揉面、拌餡都可 餃子包子面包一機(jī)搞定
登錄電商平臺(tái),看到現(xiàn)在能和面的小家電變多了,不僅有和面機(jī),還有面包機(jī)、廚師機(jī)、壓面機(jī)?紤]到主要是和面做餃子、包子,筆者沒有選擇當(dāng)下風(fēng)大的廚師機(jī)和面包機(jī),而是購買了集揉面、拌餡于一體的和面機(jī)——蘇泊爾和面機(jī)SHM03。
高顏值小巧不占地 陶瓷涂層易清潔
打開蘇泊爾和面機(jī)SHM03,筆者被其高顏值和精致的做工驚艷到了。和面碗和底座都是很有質(zhì)感的奶黃色,宛如一體。設(shè)計(jì)簡潔,比4升電飯煲的體積要小,長寬高分別是25*27.5*25厘米,好收納,一般家中的收納柜和臺(tái)面都好放置。和面碗和底座分開,方便拿著和面碗移動(dòng)。
值得一提的是,選購時(shí)看到介紹和面碗有不沾涂層,這讓筆者糾結(jié)了一下是不是選擇不銹鋼材質(zhì)的更好,但是這款和面機(jī)顏值比其它幾款都好看,沖著顏值就入手了。沒想到拿到手后看到的涂層是陶瓷,說明書上也寫著是碗體不銹鋼,涂層是水性雙層陶瓷,這種瓷釉不易脫落,不會(huì)像特氟龍存在致癌隱患,且表面光滑,比不銹鋼更方便清潔,這讓筆者十分滿意。
SHM03和面機(jī)還配備了量杯和量勺,每次操作,只要用量杯、量勺量好面粉及水,倒入和面碗,和面機(jī)就會(huì)自動(dòng)和面,為消費(fèi)者節(jié)省體力和大量時(shí)間。和面碗上還有面粉用量的上限刻度,提醒用戶不要超過用量。
該款產(chǎn)品貼心的設(shè)計(jì)還有使用了硅膠防滑底座,四個(gè)防滑腳能牢固地吸附桌面,和面時(shí)機(jī)器不會(huì)產(chǎn)生移動(dòng)。此外,和面碗頂部的蓋子可以取出,如果和面途中看到水少或者面粉少,可以打開加料,十分人性化。
自動(dòng)和面還有拌餡功能 中西式和面都能輕松做
蘇泊爾和面機(jī)SHM03有中式、西式兩種和面模式。其中,中式和面又細(xì)分為包子、餃子、面條、餡餅,西式和面又分為吐司、軟歐、餐包、披薩四種。
該產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了智能自動(dòng)和面,可以通過智能控制不同模式揉面力度,讓面團(tuán)達(dá)到理想柔韌度。中式和面勁道,西式和面松軟。解放了雙手,不費(fèi)力。
采用仿手工揉面,上壓下攪,四面推揉。上面通過花瓣型錐形蓋壓面推揉,尾部通過和面刀均勻推動(dòng)成團(tuán),中部巧力按壓出筋。170瓦攪拌功率力度恰好而均勻,面團(tuán)勁道有彈性。
針對國人做餃子和面有醒面這一道程序,該產(chǎn)品也貼心地設(shè)有醒面功能。操作面板上按下一鍵自動(dòng)醒面按鍵,發(fā)出來的面團(tuán)松軟、彈性十足,也讓消費(fèi)者省心。
筆者之所以選擇蘇泊爾和面機(jī)SHM03,還看中了其獨(dú)有的拌餡功能,這一功能可以讓做餃子、包子更為輕松。將肉餡放入和面碗中,只要按下拌餡鍵,和面刀會(huì)按著一個(gè)方向均勻攪拌肉餡,攪拌后的肉餡兒上勁粘稠,節(jié)省了體力。
此外,還有NFC智能碰一碰功能,掃描和面機(jī)上的二維碼,手機(jī)上就可以看到海量美食食譜,輕松制作更多美食。
蘇泊爾和面機(jī)SHM03是3.5升容量,可容納350克到1000克的干面粉,水量按照最大量2:1來算,最多可以和面團(tuán)三斤。一次可以做約45個(gè)包子或200張餃子皮、10碗面條,日常和聚會(huì)所需的面量一次都可以搞定。
目前,筆者用蘇泊爾和面機(jī)SHM03做了三次餃子、一次饅頭,和好的面做餃子皮、蒸饅頭都很勁道,全程噪音小到忽略不計(jì),感到很智能,很好用。做面食不再用手和面,滿足了筆者對做餃子做包子等面食的所有要求。
總的來說,該款和面機(jī)一是省力省事。醒發(fā)、拌餡功能很實(shí)用。二是快速。15分鐘就和好做餃子的面。三是好清潔。和面后,搪瓷涂層的和面碗確實(shí)能做到光滑,不用再費(fèi)時(shí)進(jìn)行清潔。是提升生活品質(zhì)的好物,推薦給喜愛吃面食的朋友。(杜佳)
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