東菱百味佐料機(jī)四碗分類(lèi)不串味,輕松解鎖靈魂燒烤醬料
要知道一頓驚艷味蕾的燒烤盛宴最離不開(kāi)的就是它的靈魂角色——燒烤醬,為了充分掌握自制靈魂燒烤醬的終極奧義,我做了很多功課,終于讓我找到了一款醬料神器——東菱百味佐料機(jī)。它的四碗配置和無(wú)線設(shè)計(jì)等功能都比較有新意,嘗試用了幾次之后,發(fā)現(xiàn)真的可以解決我的大難題,過(guò)程不再顧慮同時(shí)制作肉類(lèi)和醬料產(chǎn)生的生熟混合健康問(wèn)題,絞好的肉滑也不再串有其他佐料味,老公品嘗后也連連夸贊。
市面上一般的絞肉機(jī)都是只配置一碗一刀,同一個(gè)碗絞完肉又要絞佐料,不僅頻繁換洗很麻煩,過(guò)程中的生熟混合、串味問(wèn)題更是令人頭疼。尤其是做青椒烤蝦滑、錫紙小海鮮等這類(lèi)菜的時(shí)候,如果清理不徹底,那么佐料就會(huì)摻雜到之前絞過(guò)的生肉,不止串味不衛(wèi)生,還會(huì)影響到比例,而佐料的比例不對(duì),會(huì)直接影響到菜品的口味。東菱百味佐料機(jī)配備了1個(gè)絞肉碗和3個(gè)佐料碗,而且是專(zhuān)碗專(zhuān)刀,上面說(shuō)到的問(wèn)題統(tǒng)統(tǒng)都可以解決,三個(gè)佐料碗可以直接拿來(lái)當(dāng)味碟使用,根據(jù)家人不同的口味調(diào)配醬料,真的是太方便了。
在使用傳統(tǒng)絞肉機(jī)的時(shí)候,我最頭疼的莫過(guò)于插座位置問(wèn)題,而絞肉機(jī)配備的電線又很短,使用過(guò)程還要遷就插座的位置。東菱百味佐料機(jī)采用了無(wú)線設(shè)計(jì),這使得我在使用過(guò)程中不必受插座位置的限制,可以隨處使用。實(shí)測(cè)充電時(shí)間只需要4個(gè)小時(shí)左右,充一次電可使用至少50次。這樣我們就可以一邊看電視一邊備料,這才叫享受生活嘛。特別是它的套娃收納設(shè)計(jì)更是給我這種小廚房帶來(lái)不少方便,用完像玩套娃一樣組裝起來(lái),在廚房找個(gè)角落就能輕松收起來(lái),不會(huì)占很多地方,連老公都夸我買(mǎi)的好。
最后附送上我總結(jié)的幾種食譜,真的比外面燒烤店里做的還好吃!有需要的朋友可以先收藏,其實(shí)也不難。
先說(shuō)青椒烤蝦滑的食譜,食材上我們需要先準(zhǔn)備青椒和蝦,先將蝦仁放入佐料機(jī)中,加少許鹽和白胡椒打碎,一般的絞肉機(jī)費(fèi)時(shí)費(fèi)力,攪打也不徹底,原因是功率和刀頭鋒利程度上都有缺陷。東菱百味佐料機(jī)采用了S型旋風(fēng)雙葉刀,絞出來(lái)的肉沫和佐料都非常細(xì)膩,效果確實(shí)驚艷到我了!接著青椒去掉筋和辣椒籽,將蝦滑塞入其中,刷油放入烤箱200度10分鐘,最后撒上孜然粒、辣椒面即可。
周末在家來(lái)上這么一頓小燒烤太棒了,各種烤串拌上靈魂燒烤蒜蓉醬吃到根本停不下來(lái)。自從買(mǎi)了這臺(tái)東菱百味佐料機(jī),燒烤攤的風(fēng)味在家就可以復(fù)刻,再也不去外面吃燒烤了。不止燒烤,火鍋、減脂餐、餃子餐用的醬料都離不開(kāi)這臺(tái)佐料神器,有了它生活確實(shí)恣意了很多,真的后悔沒(méi)有早點(diǎn)入手這款佐料機(jī)了,“真香”或許會(huì)遲到,但從來(lái)不會(huì)缺席~
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