海爾智家廚電AWE上聯(lián)合家電院發(fā)布智慧廚房白皮書(shū)
3月23日,在中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(2021AWE)現(xiàn)場(chǎng) ,海爾智家通過(guò)提供最全面的場(chǎng)景生態(tài)方案,為用戶(hù)定義了涵蓋衣食住娛的“新居住”智慧生活。而在“食”方面,海爾廚電不僅定義了高端廚房,還聯(lián)合中國(guó)家用電器研究院等機(jī)構(gòu)發(fā)布了《全球及中國(guó)智慧廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展與用戶(hù)需求白皮書(shū)》,全面、具體地闡述了全球廚房場(chǎng)景演變的內(nèi)因與外因,以及未來(lái)廚房的趨勢(shì)。
智慧廚房白皮書(shū)的發(fā)布,對(duì)海爾智家廚電來(lái)說(shuō),意味著躍居全球第一陣營(yíng)后,全面向智慧場(chǎng)景方面轉(zhuǎn)型升級(jí);對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō),重新定義和進(jìn)一步規(guī)范智慧廚房標(biāo)準(zhǔn);對(duì)用戶(hù)來(lái)說(shuō),意味著智慧廚房將成為多功能與多情感共存的家庭公共空間。
傳統(tǒng)廚房以“灶”為中心,智慧廚房以“人”為中心
“在廚房的進(jìn)化史中,新的引爆點(diǎn)一定是智能。”當(dāng)天,在A(yíng)WE現(xiàn)場(chǎng),中國(guó)家用電器研究院院長(zhǎng)助理梅曉春表示,智慧廚房白皮書(shū)的發(fā)布,能讓人們更清晰地看到智慧廚房正在面臨的變革點(diǎn)和發(fā)展方向,讓智慧廚房場(chǎng)景的各種如夢(mèng)幻般的想象變成現(xiàn)實(shí),并引領(lǐng)全球智慧生活變革。
此外,梅曉春還表示,改革開(kāi)放以后,中國(guó)的社會(huì)結(jié)構(gòu)和社會(huì)形態(tài)發(fā)生了深刻而系統(tǒng)的蛻變,“以人為本”的觀(guān)念深入人心。同樣廚房的中心也是從“灶”向“人”變遷的過(guò)程,也就是說(shuō),說(shuō)過(guò)去的傳統(tǒng)廚房以“灶”為中心,那么,現(xiàn)在及未來(lái)的智慧廚房則是以“人”為中心。而作為最早轉(zhuǎn)型生態(tài)場(chǎng)景的海爾智慧廚房,就是始終以“人”為中心。
簡(jiǎn)單說(shuō),在傳統(tǒng)的廚房里,人要去學(xué)習(xí)家電的使用,去適應(yīng)家電,而在海爾智慧廚房里,這一切發(fā)生了反轉(zhuǎn),“電器”要去學(xué)習(xí)和了解用戶(hù),更好的為“人”服務(wù)。以海爾智慧廚房里的冰箱為例,不僅能保鮮,還能買(mǎi)菜,還能根據(jù)用戶(hù)身體數(shù)據(jù)量身定制飲食規(guī)劃;烤箱則能幫助下單美食預(yù)制品,自主迭代大師菜譜。
海爾智慧廚房主動(dòng)服務(wù)用戶(hù),讓美食更簡(jiǎn)單
的確,記者在2021AWE現(xiàn)場(chǎng)注意到,海爾展出的智慧廚房把“以人為本“的科技理念展現(xiàn)的淋漓盡致。無(wú)論觀(guān)眾在廚房的哪個(gè)角落,都能方便地感受到廚電主動(dòng)服務(wù)用戶(hù)的氣息。例如,當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)的觀(guān)眾剛走進(jìn)廚房?jī)?nèi),冰箱上的屏幕就會(huì)點(diǎn)亮,能顯示出各種信息。當(dāng)觀(guān)眾在手機(jī)上觀(guān)看某個(gè)視頻片段正盡興但又不得不去廚房時(shí),只需抬頭就能通過(guò)油煙機(jī)上的屏幕觀(guān)看剛才的視頻。
在海爾智慧廚房里,不會(huì)做飯沒(méi)關(guān)系。人們不必費(fèi)盡心思學(xué)習(xí)各種烹飪技藝,只需在冰箱或者油煙機(jī)的屏幕上選擇一道大師菜即可。例如選擇了北京烤鴨,下單后,快遞會(huì)將北京烤鴨鴨胚送上門(mén),想吃的時(shí)候從冰箱中取出,不需要化凍直接放進(jìn)海爾食聯(lián)蒸烤箱開(kāi)始烤制。
而除了各項(xiàng)“以人為本”的黑科技展示外,海爾智慧廚房展館也是今年AWE上最有“味道”的展館,觀(guān)眾可一鍵烹飪、烘焙各種大師菜。海爾智慧廚房背后的食聯(lián)網(wǎng)則圍繞著用戶(hù)“吃”生活的需求,聯(lián)合了千余家生態(tài)資源方,打通了買(mǎi)、存、吃、做、洗、安不同場(chǎng)景下的一站式美食生態(tài),讓原本復(fù)雜的美食變得更加簡(jiǎn)單。
總的來(lái)說(shuō),從廚房家電到成套廚房家電、再到健康娛樂(lè)全生態(tài)服務(wù)的業(yè)務(wù)升級(jí),海爾廚電為用戶(hù)提供智慧廚房解決方案,不僅滿(mǎn)足了為用戶(hù)定制美好生活的需求,更加速了全球向智慧廚房的轉(zhuǎn)變。
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