冰箱里蔬菜存多久？實(shí)測(cè)：冷藏15天不變色！

　　特殊時(shí)期下，很多家庭都在囤菜，但是能存多久，就要看冰箱的保鮮時(shí)間了。一般情況下，非全空間保鮮冰箱存放超過7天的蔬菜在外觀上就變色了，內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化。而在3月4日，海爾冰箱保鮮健康場(chǎng)景直播中，就對(duì)菠菜等食材進(jìn)行微觀保鮮營(yíng)養(yǎng)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，同時(shí)也驗(yàn)證了海爾冰箱冷藏15天不變色，并且新鮮如初的效果及原因。

　　海爾冰箱這次將實(shí)驗(yàn)室搬進(jìn)了直播間，用戶可直觀地感受到食材營(yíng)養(yǎng)流失情況。從直播中可以看到，主持人分別從非全空間保鮮冰箱和海爾全空間保鮮冰箱中拿出了存放15天的菠菜。首先，外觀上呈現(xiàn)出“變色”和“不變色”的差別。其次，通過實(shí)驗(yàn)測(cè)量對(duì)比顯示，非全空間保鮮冰箱內(nèi)菠菜的失重率18%、葉綠素?fù)p失率22%，而海爾全空間保鮮冰箱數(shù)據(jù)為失重率5%、葉綠素?fù)p失率8%，與非全空間保鮮冰箱形成鮮明對(duì)比。

　　

 

　　主播對(duì)這個(gè)對(duì)比結(jié)果也進(jìn)行了解釋：“非全空間冰箱送冷方式單一，食材被反復(fù)制冷，忽冷忽熱導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂，造成水分和營(yíng)養(yǎng)流失。而海爾全空間保鮮冰箱通過冷藏光感鎖鮮科技實(shí)現(xiàn)了8種送風(fēng)模式，能光速感知食材變化，定向定量按需送風(fēng)。同時(shí)，冷藏室還采用了首創(chuàng)的阻氧干濕分儲(chǔ)科技，使得濕度始終控制在90%左右的最佳存儲(chǔ)環(huán)境，防止蔬菜發(fā)蔫或腐爛。”

　　

 

　　憑借冷藏光感鎖鮮和阻氧干濕分儲(chǔ)科技，海爾全空間保鮮冰箱在防止食材營(yíng)養(yǎng)流失的同時(shí)，也為用戶提供了冷藏15天不變色的營(yíng)養(yǎng)級(jí)存儲(chǔ)方案，這無疑對(duì)用戶飲食健康的又一貢獻(xiàn)。