每天銷售10噸生鮮,北京家樂(lè)福馬連道店春節(jié)期間保供應(yīng)
蔣楠以及千千萬(wàn)萬(wàn)家樂(lè)福中國(guó)的員工,在疫情爆發(fā)后,堅(jiān)持奮戰(zhàn)在零售一線,保供應(yīng)、穩(wěn)價(jià)格、不打烊,服務(wù)消費(fèi)者。家樂(lè)福中國(guó)承諾,在疫情期間將加大供應(yīng),并嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保價(jià)格公開透明,同時(shí)強(qiáng)化門店消毒和員工個(gè)人防護(hù),同消費(fèi)者一起狙擊疫情。
“爸爸,明天你能陪我玩兒?jiǎn)?rdquo;,7歲的兒子問(wèn)蔣楠,蔣楠尷尬的笑了下。作為北京家樂(lè)福馬連道店店長(zhǎng)的蔣楠已經(jīng)近一個(gè)月沒(méi)休息了,春節(jié)前的零售人從來(lái)沒(méi)有假期,他想著放假可以多陪陪孩子?墒峭蝗缙鋪(lái)的疫情打亂了他的計(jì)劃。
(北京家樂(lè)福馬連道店店長(zhǎng)蔣楠,一個(gè)總穿球鞋的店長(zhǎng))
節(jié)前他和門店的管理團(tuán)隊(duì)一起以身作則,讓家遠(yuǎn)的員工先回老家了,但是疫情發(fā)生,他們必須要駐守在一線,這里不僅有顧客,還有近百名員工,需要主心骨的他們。
第一輪考驗(yàn)很快來(lái)臨,大年初一一早,當(dāng)他來(lái)到店里,發(fā)現(xiàn)線上業(yè)務(wù)爆單了,平時(shí)10個(gè)人負(fù)責(zé)外賣平臺(tái)分單、撿貨、取貨等工作,由于公共假期,撿貨人員少了一半,但訂單卻因?yàn)槭忻駛儽M量不出門增加了5倍,基本上菜、水等民生商品每單必點(diǎn),且每單的品種數(shù)量較平日成數(shù)倍增加。
蔣楠慶幸自己穿的球鞋,平均一個(gè)熟練的撿貨員差不多10分鐘配置一單,現(xiàn)在至少要20分鐘。“我就是最成熟的撿貨員啊”,蔣楠立刻投入到一線,還自我調(diào)侃說(shuō)“盤它”。
他發(fā)動(dòng)了節(jié)日期間堅(jiān)守崗位的同事們加入撿單工作中,大家沒(méi)有怨言,一直工作到外賣閉店時(shí)間。連續(xù)8個(gè)小時(shí)不停的工作,他們僅僅20人撿完了850單。這是平時(shí)人均工作量的4倍。
“下班了我一動(dòng)不想動(dòng),但是不行啊,門店還有這么多員工,都和我一樣辛苦,而且特殊時(shí)期,我也要給他們信心。” 蔣楠堅(jiān)持站在門口與每一位員工說(shuō)再見、辛苦、新年好……
“回到家差不多晚上9點(diǎn)了吧,我也很抱歉,孩子平時(shí)陪他機(jī)會(huì)就不多,但這次沒(méi)辦法,我先是一名店長(zhǎng),我要對(duì)得起我的職責(zé)和使命。”蔣楠說(shuō)。
(家樂(lè)福馬連道生鮮處長(zhǎng)趙闖,一個(gè)不太善于表達(dá)的人)
做零售的都知道,一家門店好不好,生鮮負(fù)主要責(zé)任。為了春節(jié)門店的銷售,家樂(lè)福馬連道店的生鮮處長(zhǎng)趙闖也一個(gè)多月沒(méi)休了。
10倍超出常規(guī)的訂貨到店了,卸貨,拉貨,碼貨,搭堆,店里的,前廣場(chǎng),勁爆的商品和價(jià)格,吸引來(lái)四里八方的顧客,人山人海,稱稱,裝袋,收款,一切又是那樣的忙而不亂;夜幕降臨,廣場(chǎng)的商品看護(hù),又是他。開來(lái)自己的車,一人睡在車?yán),北京的冬夜的溫度可想而知,那注定是不眠之夜,一天,兩天,嘴角上火了,全腫了,感冒了,這就是他,趙闖,一個(gè)身心都在店的生鮮處長(zhǎng)。
趙闖的父親67歲,患病有段日子了,趙闖想著撐過(guò)節(jié)前這段日子,可以趁著放假好好盡一下孝道。店長(zhǎng)蔣楠也知道他家情況,一再跟他說(shuō),“放假了好好歇歇,多陪陪老人,有什么需要告訴我,門店和我都支持你。”趙闖聽完只是笑笑然后繼續(xù)忙碌,他不是個(gè)太善于表達(dá)的人。
突如其來(lái)的疫情爆發(fā)了,初一早晨蔣楠就看到了趙闖,“你怎么來(lái)了?你回家吧。” 趙闖說(shuō),“我看新聞了,心里不踏實(shí),我還是在店里吧。”
果然,面對(duì)疫情,門店的蔬菜供應(yīng)驟然加大,平時(shí)過(guò)年也就日供兩三噸蔬菜,可是現(xiàn)在達(dá)到了7噸多。臺(tái)面不能空,價(jià)格不能漲,是家樂(lè)福的承諾。可是恰逢假期人手不足,驟然增加的供貨量怎么辦?趙闖再次走到了前端,和留守下來(lái)的10余名同事組成了超級(jí)團(tuán)隊(duì),每天負(fù)責(zé)10噸左右生鮮產(chǎn)品的收貨、補(bǔ)貨、銷售等工作。隨著春節(jié)假期即將結(jié)束,菜價(jià)也趨于平穩(wěn),趙闖還是沒(méi)有放松,店長(zhǎng)蔣楠也不好意思說(shuō),“你要不歇歇吧,我盯著呢,回家陪陪老人。”
趙闖說(shuō),“再等等,在家我也不踏實(shí),我還是在店里吧,沒(méi)事。”
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