冰箱有聲就是噪音？卡薩帝：我的聲音是“新鮮”！

　　如果說冰箱能發(fā)出聲音，大家肯定以為是噪聲，抑或是冰箱本身出了問題。但是，還有一種聲音，是新鮮食材在切割、咀嚼時發(fā)出的“新鮮的聲音”。

　　4月8日，卡薩帝冰箱與豎品合作的一首樂曲正式發(fā)布。這首作品以30種食材為“主角”，在MSA控氧保鮮技術(shù)下，龍蝦、帝王蟹等食材儲存了7天，再取出切割、咀嚼時依然能發(fā)出清脆悅耳的聲音，展示了卡薩帝冰箱7天營養(yǎng)不流失的保鮮效果。

　　如果想判斷食材新鮮度，一般我們都看顏色、聞味道，但其實聽聲音也能辨別食材是否新鮮。就像樂曲中呈現(xiàn)的那樣，波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹外殼堅固，掰開時聲音很利落;澳洲牛排水分充足，生煎時水分與黃油碰撞，會發(fā)出滋滋聲。

　　只有新鮮的食材才能發(fā)出動聽的聲音�？ㄋ_帝冰箱搭載MSA控氧保鮮科技，通過控制箱內(nèi)氧氣和氮氣比例，抑制食材的呼吸作用，讓食材長時間保持新鮮。中國農(nóng)業(yè)大學的實驗顯示，松茸在控氧保鮮冰箱內(nèi)儲存7天，細胞分布完好，失重率僅8.5%;在普通冰箱內(nèi)儲存7天后，細胞組織已有明顯裂痕，失重率為65.4%。

　　可見，因為內(nèi)部細胞被完好保存，留住了充足水分和營養(yǎng)，才能發(fā)出“新鮮的聲音”——這也是卡薩帝冰箱的聲音。