格蘭仕蒸烤箱高調亮相IFA 全球普及“蒸健康”

　　家電消費網(wǎng)9月6日訊     “雖然西方并沒有蒸食的傳統(tǒng)，但蒸箱產品帶來的健康體驗正得到越來越多人的重視，憑借“蒸健康”的產品理念，格蘭仕已經初步打開了海外市場。”在今天于德國柏林開幕的全球最大消費電子展之一的IFA上，我國知名家電企業(yè)展出了“蒸健康”系列科技產品。涵蓋了從純蒸、蒸烤到微蒸烤，從臺式到嵌入式等多個系列的十多款蒸烤箱。 

　　據(jù)了解，技術上，格蘭仕蒸健康產品以獨創(chuàng)的“沸騰蒸”技術為支點，通過脈沖式泵水間歇式的將水輸送到高溫發(fā)熱盤上，發(fā)熱盤瞬間達到147°C的高溫，液態(tài)水氣化成水蒸汽彌漫在爐腔，并針對不同的食物特點，保持特定的溫度和密度。

　　格蘭仕的“蒸健康”實現(xiàn)了幾大技術創(chuàng)新。一是有立體蒸，格蘭仕電蒸爐專有360°立體加熱環(huán)流蒸汽技術，模擬蒸籠旺火，優(yōu)化蒸汽運行路徑，從底部產生的蒸汽向上循環(huán)流動，達到動態(tài)烹飪的效果。二是產生蒸汽的速度和蒸汽量非常大，即8秒產生蒸汽，大容量儲水盒能夠滿足超長烹飪時間，避免在工作過程中頻繁進行注水程序，蒸力持久。三是采用多檔溫控、精準恒溫，將腔體內溫度始終控制在±2℃，把水蒸氣的溫度恒定在100℃，保持食物的的營養(yǎng)和水分不被破壞和流失。

　　上個月，格蘭仕在北京啟動了“國民家電蒸健康中國行”，發(fā)布了格蘭仕創(chuàng)業(yè)41周年紀念款蒸烤箱并宣布在國內普及蒸烤箱。

　　然而海外市場，特別是歐美的消費者的飲食普遍以燒烤為主，格蘭仕的蒸箱產品，在海外會不會水土不服?

　　對此，格蘭仕相關負責人介紹，格蘭仕在投入電蒸爐制造之初，就已經開始收集整理大量的蒸汽烹飪相關數(shù)據(jù)，在高溫純蒸爐的研發(fā)過程中，格蘭仕還分析和梳理歐美先進烤箱的產品特點，并結合格蘭仕近二十年專業(yè)制造烤箱的經驗，實現(xiàn)了蒸烤箱的重大突破。格蘭仕以“蒸健康”為核心的微蒸烤系列產品，從功能到菜單都已是中西科技及文化高度融合的產物。

　　“健康沒有國界，讓海外消費者普遍接受中國蒸食文化可能還需要一個過程，但相信只要做好消費引導，該品類也能像微波爐在中國家庭普及那樣，最終得到西方消費者的廣泛認可。”該負責人表示。(溫麗雅)