越高級越智能 卡薩帝發(fā)明可主動烹飪的智能燃氣灶

　　12月3日，“新起點 新征程”海爾廚電產(chǎn)業(yè)2020年全球峰會在上海舉行。現(xiàn)場，卡薩帝發(fā)布“指揮家”系列智慧廚電，包括智能燃氣灶、智慧蒸汽能烤箱、大吸力智慧煙機以及智慧蒸箱、智慧消毒柜等7款高端廚電產(chǎn)品。其中，卡薩帝“指揮家” 智能燃氣灶為行業(yè)首款可主動烹飪的三頭灶，將灶具的智慧功能提升到了新的水平。

　　卡薩帝“指揮家”智能燃氣灶誕生的背景是解決了用戶使用的痛點�？ㄋ_帝在與消費者交互中發(fā)現(xiàn)，外觀好不好看、安不安全、好不好用已經(jīng)成為基本指標(biāo)了，對于大多數(shù)用戶來說，更關(guān)心的是怎樣能讓做飯更簡單，怎樣可以不浪費食材，怎么能吃的更健康。

　　具體來說，灶具使用中主要存在兩個方面的用戶痛點。一方面是烹飪新手往往不清楚什么菜炒多久能熟，該用多大的火力，完全沒有頭緒只能靠“感覺”，所以炒菜夾生或者炒糊是常見情況，不僅破壞食材營養(yǎng)，甚至?xí)�有致癌物質(zhì)產(chǎn)生;另一方面燉煮過程中需要時刻守在灶具前，如果不能根據(jù)燉煮情況及時調(diào)節(jié)火力，會出現(xiàn)溢鍋情況，有撲滅爐火的危險。

　　此次發(fā)布的卡薩帝“指揮家”灶具就能解決用戶的這些痛點。在現(xiàn)場我們了解到，全新一代“精控火候”智能燃氣灶與行業(yè)其它智慧灶具不同，你只需要選定智慧烹飪程序，對火候的掌握、對烹飪的時間長短等都可以交給卡薩帝智能燃氣灶來解決。以精控燕窩為例，如果你使用普通燃氣灶，在燉煮燕窩的過程當(dāng)中需要四步：第一步是大火煮，讓水分熱量滲入燕窩;第二步是文火煲，保證燕窩的營養(yǎng)物質(zhì)充分溶解;第三步是大火煲，讓燕窩的營養(yǎng)有機物析出;第四步是文火煨，提取燕窩的營養(yǎng)精華。如果你用上卡薩帝智能燃氣灶可全程自動精準(zhǔn)調(diào)節(jié)火力大小與時間長短，不用擔(dān)心糊鍋溢鍋的問題，更不需要用戶時刻守在灶前手動調(diào)節(jié)。

　　另外，早在今年10月份，通過整合德國紐倫堡研發(fā)中心、美國路易斯維爾等10大研發(fā)中心，卡薩帝成立了全球美食烹飪研究院�？ㄋ_帝“指揮家” 智能燃氣灶就是全球美食烹飪研究院的階段性研究成果。該灶具不僅支持卡薩帝E-Gas無極控火技術(shù)，更迭代到第四代智慧控溫技術(shù)和菜譜引導(dǎo)智能烹飪技術(shù)。能與多款智慧廚電和家居產(chǎn)品聯(lián)動，真正實現(xiàn)了以場景替代產(chǎn)品的革命，滿足用戶對智慧廚房個性化定制需求。

　　隨著智能家居的成熟與發(fā)展，用戶更加注重場景需求的滿足。對于企業(yè)來說，也要不斷根據(jù)用戶的場景需求進行場景的升級迭代，才能最終讓用戶買單。